Description du produit:
Les additifs alimentaires jouent un rôle essentiel dans l'amélioration du goût, de la texture et de l'apparence d'une grande variété de produits alimentaires.Cet ingrédient polyvalent se trouve couramment dans les cuisines du monde entier et est utilisé dans de nombreuses applications culinaires..
En ce qui concerne les additifs alimentaires, le bicarbonate de sodium se distingue par ses caractéristiques distinctes.ce qui facilite l'intégration dans diverses recettesL'apparence du bicarbonate de sodium assure qu'il se mélange parfaitement avec d'autres ingrédients alimentaires, améliorant ainsi la qualité globale du produit final.
L'une des propriétés clés du bicarbonate de sodium est son point de fusion élevé de 270°C. Cet attribut est particulièrement bénéfique dans la cuisson,car il permet à l'ingrédient de réagir efficacement lorsqu'il est exposé à la chaleur, ce qui donne une texture et une consistance souhaitables aux produits de boulangerie.
La formule chimique du bicarbonate de sodium est NaHCO3, qui représente sa composition d'atomes de sodium, d'hydrogène, de carbone et d'oxygène.Cette formule résume la combinaison unique d'éléments qui contribuent aux diverses fonctions du bicarbonate de sodium dans la préparation des aliments..
En outre, le bicarbonate de sodium a le numéro CAS 144-55-8, qui sert d'identifiant unique pour ce composé spécifique.Cette désignation est essentielle aux fins de la réglementation et assure l'identification et le suivi précis du bicarbonate de sodium dans les matières premières des ingrédients alimentaires..
Avec un poids moléculaire de 84.01Le bicarbonate de sodium présente une masse relativement légère, ce qui le rend facile à mesurer et à incorporer dans les recettes avec précision.permettre aux chefs et aux fabricants d'aliments d'obtenir des résultats cohérents dans leurs créations culinaires.
Le bicarbonate de sodium est un ingrédient polyvalent et indispensable dans le domaine des additifs alimentaires.formule chimique NaHCO3, numéro CAS 144-55-8, et poids moléculaire de 84,01 en font un ajout précieux à l'arsenal d'ingrédients additifs alimentaires.ou d'autres procédés de préparation des alimentsLe bicarbonate de sodium joue un rôle essentiel dans l'amélioration de la qualité et de l'expérience sensorielle d'un large éventail de produits alimentaires.
Caractéristiques:
- Nom du produit: Additifs alimentaires
- Point de fusion: 270°C
- Nom étranger: bicarbonate de sodium
- Apparence: poudre blanche ou poudre cristalline monoclinique
- Solubilité: Soluble dans l'eau
- Formule chimique: NaHCO3
Applications:
Le bicarbonate de sodium, un additif alimentaire originaire de Chine, est un produit polyvalent qui trouve une application dans diverses occasions et scénarios de l'industrie alimentaire.Connu pour sa pureté et sa qualité, ce produit est couramment utilisé dans une large gamme de produits alimentaires en raison de son efficacité et de son innocuité.
L'une des principales applications du bicarbonate de sodium est dans la production de produits de boulangerie.aider la pâte à s'élever et créer des textures légères et moelleuses dans des produits tels que les gâteauxDes biscuits et du pain.
Un autre scénario important pour l'utilisation du bicarbonate de sodium est la préparation de certaines boissons.et même servir d'agent stabilisant dans certains cas.
En outre, le bicarbonate de sodium est fréquemment utilisé dans la transformation des produits laitiers.assurer une bonne fermentation et le développement de la texture du produit final.
En ce qui concerne les viandes transformées, le bicarbonate de sodium joue également un rôle crucial.il contribue à prolonger la durée de conservation des produits tout en contribuant à la rétention de la couleur et à l'amélioration de la saveur.
Dans l'ensemble, la polyvalence et la fiabilité du bicarbonate de sodium en font un choix de choix pour les fabricants d'aliments qui souhaitent incorporer des ingrédients alimentaires additifs dans leurs produits.Avec une quantité minimale de 10 tonnes et une fourchette de prix de 300 à 500 dollars, ce produit offre un excellent rapport qualité/prix. Emballé dans un emballage de 25 kg ou plus, il est pratique à manipuler et à ranger.Avec une capacité d'approvisionnement de 1000 tonnes par mois et un délai de livraison de 15 jours ouvrablesLe bicarbonate de sodium assure un approvisionnement stable et rapide pour les entreprises.
Avec son numéro CAS 144-55-8 et un poids moléculaire de 84.01Le bicarbonate de sodium a une densité de 2,159 G/cm3 et se présente sous forme de poudre blanche ou de poudre cristalline monoclinique.est reconnu dans le monde entier pour sa qualité et son efficacité dans les additifs alimentaires.
Personnalisation:
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Assistance et services:
Notre support technique de produit et nos services pour les additifs alimentaires comprennent:
- Assistance à la sélection et à l'application des produits
- Lignes directrices sur la conformité réglementaire et les lignes directrices de sécurité
- Soutien au dépannage et à la résolution de problèmes
- Recommandations pour une utilisation optimale du produit et des dosages
- Accès aux fiches techniques et à la documentation
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